深秋のワイン会 おしらせ

【深秋のワイン会】
ご予約を承ります。

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秋はそっとはじまるもの
気づかぬうちに赤や黄の変化訪れ心奪われ。そして深まりゆくものです。
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今年3度目となります
ワインエキスパート西嶋美砂氏と当店のシェフ野田一寿による特別なワイン会を行います。
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(内容)テーマに因んだ7品の料理のコースと、それぞれの料理にあわせたワイン5杯。
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〈日時〉10月6日(土)
12:00-
約2時間半を予定
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〈場所〉Brasserie Amour/神奈川県横浜市戸塚区戸塚町6003-3 REK Hills1F
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〈参加費〉
7,000円(税込)
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お申込みは
045-871-1705 迄。
苦手やアレルギー食材のあるお客様はご予約の際にお伝えくださいませ。
ご不明な点・ご質問もお電話にて受け付けております。

涼しき風が頬さわる頃
ゆったりとした特別な午後のひとときをお過ごしいただけたらと思います。

玉蜀黍のパフェ

こちら人気の玉蜀黍のパフェも今年はそろそろ終わり。次は身体に良いビーツです。おたのしみに。今週末はご予約を多くいただいております。ありがとうございます。明日よりまた晴天の日が続くそうですが皆様お身体きをつけて過ごされてくださいね。

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上高地から安曇野へ.緑と水と空気よりエネルギーをいただき、明日からの活力といたします。帰ってきた神奈川もすっかり秋の気配ですね….アムールは明日のディナータイムより営業を再開いたします。何卒、宜しくおねがいいたします。

【晩夏の小さな食事会】

「きみえ」の屋号で活動する二人が今月末に鎌倉のギャラリーにて食事会をおこないます。ご予約は大分埋まってきているとのことですので、ご興味のある方は直接きみえさん(http://kimie.space/)の方へ確認してみてください。

以下詳細。
夏の終わりの2日間
鎌倉のギャラリー
「waltz」にて食事会をおこないます。
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鎌倉近辺で採れた農家さんの青果やフレッシュのハーブをつかい、5品のコースへと仕立てます。
きみえの淹れる茶とwaltzの淹れる茶と、食事にあわせるパンは地元の美味しいパン屋さんにご協力をいただきます。

午後のひととき、宵のひとときそれぞれ、お茶やお酒とともに静かな時に浸りにお越しください。
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(内容)季節の野菜や果物、ハーブ、日本の食材を使った5品の食事のコースとお茶(お魚やお肉は使いません)
その他、てづくりの果実酒やお酒もご用意しております。

〈日時〉8月25日(土)8月26日(日)
午後の会14:00-
宵の会17:30-
約2時間を予定
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〈場所〉waltz/神奈川県鎌倉市稲村ケ崎1-2-19
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〈参加費〉
4800円(税別)
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お申込みは
info@waltzkamakura.com
まで、①お名前②電話番号③希望の日時と人数④アレルギーのある食材を明記し、件名を「晩夏の食事会予約」としてお申込みください。
ご予約の確認がとれ次第、こちらから数日以内に返信いたします。

宜しくお願いいたします。

夏季休暇のおしらせ

夏休み前最後の営業がスタートいたしました。

明日、8月15日(水)〜21日(火)のランチタイム迄夏季休暇をいただきます。

今年は国内の、自然多き場所へ行きまた新たな発見、感性を磨いて参ります。

宜しくお願いします。

台風の心配

おはようございます。
佐久の古太胡瓜。

その名の通り太くて瑞々しくて甘いのです。

台風がくるとなると…農家さんのこと、お野菜たちのことが心配になります。

佐久のお野菜

こんにちは。

佐久の長谷川さんの採れたて野菜が届きました。

特に佐久古太胡瓜は、太くて瑞々しくて、生でボリボリ。

他にはカラービーツ、とうもろこし、様々な形のズッキーニ、インゲン等です。
新鮮なものはやはり甘いですね、しあわせです。

デザート

こんばんは。

24節気のコース新しいデザートです

「涼味」
桃や茗荷、カモミールジャーマンをつかった涼しげなデザートです。

これから雨風が強くなります。

どうぞお気をつけてお過ごしください。