グリーンピース ソース

Bonjour!
今日から清明。万物が清々しく明るく美しい季節。

柏尾川の桜も、今日の花散らしの雨で終わりを迎えたでしょうか。
咲くまではあれだけ待つのに、散るのは何とも早いですね。

桜が散った後に始まる、新緑の頃も、若い生命の強さ、なんかを感じることができて私は好きですが。

そんな新緑のような、鮮やかなグリーンのソースが美味しい、今週のお魚のメインです。

「本日のお魚のグリエ グリーンピースのソース 筍とムキアサリ、押し麦のリゾット仕立て」

九州産の筍を使った優しい味のリゾットを、濃厚なソースに絡めて是非、お召し上がりください。(^ ^)