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「 日常をはなれて、すこし深呼吸を 」

 

たとえば 朝の窓をあけはなった瞬間の 雨の香り。
木々のざわめき。風の温度。土。
四季折々、かわってゆく風景。

フランス料理は、非日常であり、特別であり、癒しとなりうるものです。
フランスでの経験を経て、
日本の、神奈川というこの土地で暮らし生きる私たちだからこそ
生まれてくる感性を皿へと映し、ひと月ごとに表現します。


「目にも心にも身体にもいい料理で、人を笑顔にしたい」
その想いを胸に、「お野菜のパフェ」など
野菜を中心としたコースをご用意しております。

特別な日にはもちろんのこと、
日々の中で、すこし深呼吸したい、そんな折に。
いつでもこの場所でお待ちしています。


ご予約はお電話にて承っております。

045-871-1705

ランチ/11:00~15:00(L.O.14:a00)
ディナー/17:30~23:00(L.O.21:30※金、土、祝前日は22:00)
定休日/月曜日、第1・3火曜日

アクセス/JR東海道線・ 市営地下鉄ブルーライン「戸塚駅」 徒歩3分


  


 

 

 『目や心だけでなく、
  身体が喜ぶフレンチ』であること

食べることは、生きること。
私たちは、野菜ソムリエの資格を持ち
心だけでなく身体にとっても、すこやかであることを信念として
常に野菜をたっぷり使うことを強く意識しています。
自分たちの畑で育てた、少ないながらも愛や手のこんだものや、
地元農家で採れた旬のものを使用しています。

季節が流れるように、その時ならではのメニューでおもてなし致します。
選び抜いた美味しいお酒とともに、心ゆくまで味わって頂けましたら幸いです。

 

ブラッスリーアムール 野田一寿